Workshops und Bildungsformate
Wissen, das wir mit den Händen begreifen.
Nachhaltigkeit lässt sich schwer allein aus Präsentationen und Lehrbüchern verstehen. Auf einem landwirtschaftlichen Betrieb werden viele Zusammenhänge unmittelbar sichtbar: Man kann Boden in die Hand nehmen, Pflanzen wachsen sehen, Tiere erleben, Lebensmittel ernten und erfahren, wie natürliche Kreisläufe funktionieren.
Unsere Formate verbinden fachliche Impulse, praktische Erfahrungen und gemeinsamen Austausch – und lassen sich dabei an die Interessen und Vorkenntnisse Ihrer Gruppe anpassen.
Nicht nur zuhören. Erleben, verstehen und selbst aktiv werden.
Unsere Themen
Die Themen können einzeln oder miteinander verbunden behandelt werden.
Boden & Bodengesundheit
Unter unseren Füßen steckt mehr Leben, als man denkt.
Boden ist weit mehr als die Grundlage, auf der Pflanzen wachsen. Er ist ein komplexes Ökosystem, speichert Wasser und Kohlenstoff und bildet eine wesentliche Grundlage unserer Ernährung.
In praktischen Formaten können die Teilnehmenden Boden untersuchen, Zusammenhänge entdecken und erfahren, was einen gesunden Boden ausmacht.
Biodiversität & Lebensräume
Warum brauchen wir Artenvielfalt? Welche Lebensräume finden Tiere und Pflanzen auf einem landwirtschaftlichen Betrieb? Und was können wir selbst tun, um Biodiversität zu fördern?
Wir schauen uns konkrete Beispiele auf dem Hof an und verbinden Wissen über Ökosysteme mit praktischen Aktionen.
Biodiversität nicht nur erklären – sondern direkt vor der eigenen Nase entdecken.
Vom Acker auf den Teller
Wie entsteht eigentlich unser Essen?
Vom Saatgut über den Anbau und die Ernte bis zur Zubereitung lassen sich viele spannende Fragen rund um Ernährung, Landwirtschaft und regionale Kreisläufe entdecken.
Je nach Format kann das Wissen direkt praktisch werden: gemeinsam ernten, verarbeiten, kochen und anschließend natürlich gemeinsam essen.
Garten & Gemüseanbau
Säen, pflanzen, pflegen, ernten – im Market Garden lässt sich der Weg vom Samenkorn zum Lebensmittel unmittelbar erleben.
Unsere Formate können dabei je nach Jahreszeit unterschiedliche Schwerpunkte setzen und zeigen, wie vielfältiger Gemüseanbau funktioniert und welche Rolle Boden, Pflanzenvielfalt und sorgfältige Bewirtschaftung spielen.
Lernen mit allen Sinnen
Unsere Workshops sind keine klassischen Frontalveranstaltungen.
Ein fachlicher Impuls kann der Ausgangspunkt sein, doch anschließend geht es nach draußen, an den Boden, in den Garten oder direkt an die Pflanzen. Die Teilnehmenden können beobachten, ausprobieren, Fragen stellen und eigene Erfahrungen sammeln.
So entsteht eine Verbindung zwischen Wissen und Erleben, die oft nachhaltiger ist als reine Wissensvermittlung.
So könnte Ihr Workshop aussehen:
1. Ankommen & Einstieg: Wir begrüßen die Gruppe und geben einen kurzen Überblick über Gut Haidehof und das jeweilige Thema.
2. Wissen & Impuls: Ein fachlicher Einstieg vermittelt die wichtigsten Grundlagen und schafft einen gemeinsamen Ausgangspunkt.
3. Entdecken & Ausprobieren: Jetzt geht es raus: beobachten, anfassen, untersuchen, pflanzen, ernten oder selbst ausprobieren.
4. Austausch & Reflexion: Was haben wir entdeckt? Welche Fragen entstehen daraus? Und was hat das vielleicht mit unserem eigenen Alltag oder unserer Arbeit zu tun?
5. Gemeinsam abschließen: Je nach Format kann der Workshop bei Kaffee und Kuchen, einem gemeinsamen Essen oder einer selbst zubereiteten Mahlzeit ausklingen.
Die Beispiele sind keine starren Programme, sondern zeigen, wie sich unterschiedliche Elemente miteinander verbinden lassen. Dauer, Tiefe und praktische Anteile stimmen wir gerne individuell auf Ihre Gruppe ab.
Formate für unterschiedliche Gruppen
Unsere Bildungsangebote lassen sich an unterschiedliche Zielgruppen und Anlässe anpassen.
Für Mitarbeitende & Unternehmen
Nachhaltigkeit einmal ganz anders erleben – als Workshop, Impuls innerhalb eines Teamtages oder als Teil eines größeren Unternehmens-Events.
Für Auszubildende & Nachwuchskräfte
Grundlagen verstehen, praktische Erfahrungen sammeln und neue Perspektiven auf Landwirtschaft, Ernährung und Nachhaltigkeit gewinnen.
Für Teams & Arbeitsgruppen
Je nach Saison und Möglichkeit bei der Versorgung der Tiere mithelfen und mehr über ihre Rolle auf dem Hof erfahren.
Für Bildungs- & Fachgruppen
Individuelle Bildungsformate zu regenerativer Landwirtschaft, Biodiversität, Boden, Ernährung und verwandten Themen.
Aus einem Workshop wird ein ganzer Tag
Warum nicht Lernen, Erleben und Gemeinschaft miteinander verbinden? Ein Workshop lässt sich wunderbar mit anderen Angeboten auf Gut Haidehof kombinieren, z.B.:
- Hofführung > Workshop > praktische Aktion > gemeinsames Essen. Oder:
- Impuls > Gartenarbeit > Gemüse ernten > gemeinsam kochen. Oder ganz entspannt:
- Hofführung > Workshop > Kaffee & Kuchen > Austausch
So entsteht aus einem einzelnen Bildungsangebot ein individueller Bildungs- und Erlebnistag auf dem Hof.
Verpflegung & Rahmenprogramm
Auch die Pause darf Teil des Erlebnisses sein.
Kaffee und Kuchen im Hofcafé, ein gemeinsames Mittagessen, Grillen oder eine Mahlzeit mit selbst geernteten und verarbeiteten Zutaten – wir finden gemeinsam den passenden Rahmen für Ihre Gruppe.
Häufige Fragen
Brauchen die Teilnehmenden Vorkenntnisse?
Nein. Unsere Formate können grundsätzlich ohne landwirtschaftliche oder naturwissenschaftliche Vorkenntnisse besucht werden. Wir passen Inhalte und Tiefe an die jeweilige Gruppe an.
Können wir ein bestimmtes Thema vertiefen?
Sehr gerne. Wenn Sie sich beispielsweise im Unternehmen gerade mit Biodiversität, Ernährung oder regenerativer Landwirtschaft beschäftigen, können wir gemeinsam überlegen, welches Format dazu passt.
Können wir Theorie und Praxis kombinieren?
Genau das ist unser Ziel. Unsere Workshops verbinden fachliche Inhalte möglichst mit praktischen Erfahrungen vor Ort.
Sind die Workshops nur für Unternehmen geeignet?
Nein. Die Formate richten sich auch an Vereine, Verbände, Bildungsgruppen und andere Organisationen. Bei größeren oder individuellen Gruppen entwickeln wir gerne ein passendes Format.
Können wir einen Workshop mit einem Teamtag verbinden?
Unbedingt. Ein Workshop kann beispielsweise mit einer Hofführung, einer praktischen Mitmachaktion, Teambuilding oder gemeinsamer Verpflegung kombiniert werden.
Wie lange dauert ein Workshop?
Das hängt vom Thema und gewünschten Umfang ab. Möglich sind kurze Impulse ebenso wie mehrstündige Workshops oder ein kompletter Bildungs- und Erlebnistag.
Gemeinsam Wissen lebendig machen.
Sie haben bereits ein konkretes Thema im Kopf? Oder suchen noch nach einer passenden Idee für Ihre Gruppe?
Erzählen Sie uns, was Sie vorhaben. Wir entwickeln gemeinsam mit Ihnen ein Format, das fachliche Inhalte, praktische Erfahrungen und das besondere Umfeld von Gut Haidehof miteinander verbindet.
Ich freue mich auf Ihre Anfrage!
Lena Schmidt
events@gut-haidehof.de