Weidegeflügel
Seit Herbst 2019 hat eine bunte Hühner-Truppe auf unseren Weiden ein weitläufiges, neues Zuhause gefunden. Wir brüten einen Teil unserer Hühner selbst aus, und dabei schlüpft natürlich nicht aus jedem Ei eine Legehenne. So dürfen auch die schlüpfenden „Bruder-Hähne“ mit auf die Weide und werden erst mit dem Beginn der Geschlechtsreife von ihren Schwestern getrennt.
Erst nach 18 Wochen, also der dreifachen Lebensdauer ihrer konventionellen Brüder, können wir sie als delikate Brathähnchen anbieten.
Bio-Weidehähnchen
Wie jedes Jahr dürfen auch 2025 unsere Hähnchen ein artgerechtes Leben unter freiem Himmel genießen. In vollmobilen Weideställen ziehen sie täglich auf ein neues Stück frisches Grünland – mit Zugang zu frischem Klee, Kräutern und schmackhaften Grashüpfern.
Nach 81 Tagen natürlichem Wachstum steht der letzte Tag bevor – der sprichwörtlich „eine schlechte Tag“. Doch auch hier legen wir größten Wert auf Tierwohl: Die Schlachtung erfolgt direkt bei uns auf dem Hof – stressfrei, ohne weite Transportwege und unter kontrollierten Bedingungen durch einen zertifizierten Lohnschlachter.
Das küchenfertig verarbeitete Fleisch wird anschließend gekühlt und verpackt. Ihr könnt die frischen Hähnchen in der darauffolgenden Woche bei uns abholen – oder zu einem späteren Zeitpunkt tiefgekühlt.
Nächster Schlachttermin:
17.7.2025
Hiermit bestelle ich verbindlich ein küchenfertiges Weidehähnchen (ca. 2,3 – 2,6 kg Schlachtgewicht; 16€/kg) zur Abholung am Samstag oder Dienstag nach der Schlachtung.
Bio-Gänse
2025 bieten wir wieder Bio-Gänse von unseren Weiden für das Weihnachtsfest an!
Hier könnt ihr euch auf die Interessenten Liste für den ersten Gänselauf 2025 setzen. Die Tiere werden voraussichtlich Schlachtgewichte zwischen 3,5 und 5 kg aufweisen und für 26,- €/kg angeboten.
Die Tiere werden in der Woche vor Weihnachten geschlachtet und sind dann kurz vor den Festtagen küchenfertig bei uns abholbar.
Weihnachtsgans 2025
Hiermit bestelle ich verbindlich eine Weihnachtsgans für 2025. Alle Infos zur Abholung im Dezember 2025 erhalte ich anschließend separat per E-Mail.