Weidegeflügel

Seit Herbst 2019 hat eine bunte Hühner-Truppe auf unseren Weiden ein weitläufiges, neues Zuhause gefunden. Wir brüten einen Teil unserer Hühner selbst aus, und dabei schlüpft natürlich nicht aus jedem Ei eine Legehenne. So dürfen auch die schlüpfenden „Bruder-Hähne“ mit auf die Weide und werden erst mit dem Beginn der Geschlechtsreife von ihren Schwestern getrennt.

Anders als heute oft üblich, setzen wir neben den klassischen Legehennen auch auf alte Zweinutzungsrassen, sodass die Bruder-Hähne vital und kräftig werden. Erst nach 18 Wochen, also der dreifachen Lebensdauer ihrer konventionellen Brüder, können wir sie als delikate Brathähnchen anbieten.